Naast het onderstaande menu serveren wij ook een veganistisch verrassingsmenu van 3-gangen voor € 26,50. Ook is er de optie om een bijpassend drankarrangement te nemen voor 3-gangen, van € 16,50.

BORREL
van 15:00 tot 22:00

Gemarineerde kalamata olijven€ 4,00
Bakje groentechips€ 3,50
Selectie van kwaliteitsconserven met paddenstoelenpaté en brood€ 8,00
Platbrood met 3 dips€ 6,50
Vieze patat€ 4,50
Borrelplank€ 16,50

DINER
van 17:00 tot 21:30

Tartaar van geroosterde paprika en gemarineerde tomaat met augurken-gel, citroenaioli, durumcrackertjes en gefrituurde kappertjes€ 8,00
Verschillende bereidingen van biet met zoetzure komkommer, wasabicrème, gebrande hazelnoten en citrusolie€ 8,00
Gegrilde artisjokharten met crème van gepekelde pompoen en sinaasappel, jus van gepofte aardpeer en mierikswortelpanna cotta€ 8,75
Geroosterde krieltjes met chipotle-aioli of groene-kruidenolie€ 4,50
Frisse zomersalade met wisselende groentenvinaigrette€ 4,50
Seizoenssoep met brood€ 5,00
Tempura van groenten met chilisaus en chipotle-aioli€ 6,50
Langzaam gegaarde aubergine met kruim van gerookte amandel, sriracha-parels, rijstcrackertjes en kruidenemulsie€ 9,00
Wisselend vlees/vis/vegan€ v.a. 9,50

ZOET

Ingemaakt zomerfruit met gembersorbet en schuim van ananas€ 6,50
Taart van de dag (vanaf 15:00 verkrijgbaar)€ 5,00
Crème van pure chocolade met bieten-gel en schuim van hazelnoot€ 6,75
Caribische koffiecocktail met schuim van ananas€ 7,00
Glaasje dessertwijn€ v.a. 5,50